Segundo workshop "Receitas Vegetarianas"

Foi no passado dia 19 de Março que se realizou na nossa escola mais um workshop de receitas vegetarianas, desta vez com a participação das turmas do 5ºB e do 9ºB.

As receitas escolhidas foram Caril de Soja, Pizza Vegetariana, Brownie Vegan, Mousse de Chocolate Vegan e o chef Francisco Santos ensinou os alunos a confecionar hummus de grão.

Mais uma vez, os formandos do curso CEF Restaurante/Bar ajudaram na confeção dos pratos e posteriormente serviram os mesmos aos alunos do 2º e 3º ciclo no refeitório escolar.

Neste workshop decidimos utilizar alguns ingredientes cultivados na nossa horta biológica na confeção dos pratos vegetarianos e os alunos do 5ºB distribuíram folhetos informativos que foram produzidos no âmbito da sessão de sensibilização sobre alimentação vegetariana com a técnica de nutrição, nas aulas de Cidadania.

No final, os alunos votaram no seu prato e sobremesa favoritos tendo-se sagrado vencedores a Pizza Vegetariana e a Mousse de Chocolate Vegan.

Os dois workshops correram muito bem e toda a comunidade escolar adorou as receitas confecionadas. Ficámos assim a conhecer um novo conceito de dieta que tem cada vez mais adeptos no nosso país, promovendo também os bons hábitos alimentares.

Parabéns aos nossos cozinheiros!





















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