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Receita saudável: Cheesecake vegetariano

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E para adoçar este dia dos afetos trazemos uma receita super fácil e saudável de um cheesecake vegetariano de comer e chorar por mais! Para cerca de 8 pessoas vamos precisar de: Ingredientes para a base 1 chávena de nozes sem casca 1 chávena de amêndoas sem casca 10 tâmaras sem caroço 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido (ou outra gordura vegetal) 3/4 chávena de coco ralado 1 pitada de sal Ingredientes para o recheio 3 + 1/2 chávena de cajus 1 chávena de leite de coco 3/4 chávena de mel (ou outro adoçante de origem vegetal) 1/2 chávena de sumo de limão 1/2 chávena de óleo de coco derretido (ou outra gordura vegetal) 2 colheres de chá de extrato de baunilha 1 chávena de mirtilos Passemos então à preparação 1. Colocar os cajus em água durante 3 horas ou durante a noite. 2. Misturar todos os ingredientes para a base num robot de cozinha. 3. Colocar a mistura obtida numa forma de fundo removível, pressionar com a ajuda de um co...

Comemoração do Dia de S. Valentim

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No dia 15 de fevereiro, a equipa da saúde vai mais uma vez comemorar o Dia de S. Valentim  dia  14). Pretende-se desenvolver diversas atividades, alertando para a importância dos afetos e do  relacionamento com os outros. Para começar a preparar essa comemoração, aqui fica um pequeno texto para que reflitas sobre  a impo rtância dos afetos. O que é Afetividade?   Afetividade  é um termo que deriva da palavra  afetivo  e  afeto.  Designa a qualidade que abrange todos os  fenómenos afetivos .    No âmbito da psicologia, afetividade é a capacidade individual de experimentar o conjunto de fenómenos afetivos (tendências, emoções, paixões, sentimentos). A afetividade consiste na força exercida por esses fenómenos no caráter de um indivíduo. A afetividade tem um papel crucial no processo de aprendizagem do ser humano, porque está presente em todas as áreas da sua vida, influenciando profundamente o crescimento...
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Dia Mundial do Sono 17 de março Dormimos menos e dormimos pior.  A falta de sono já é um problema de saúde pública.  Desliguem os telemóveis, apaguem as luzes, é preciso descansar. “Dormimos para nos mantermos vivos e despertos. Estudos em animais demonstram que a falta de sono é incompatível com a vida”, afirma Miguel Meira e Cruz, presidente da Associação Portuguesa de Cronobiologia e Medicina do Sono (APCMS).  “O sono garante a sobrevivência e tem múltiplas funções que não podem ser substituídas por máquinas.” Não é por acaso que um terço da vida dos seres humanos é passada a dormir. “O sono recupera o corpo e a memória, promove o funcionamento do metabolismo e a divisão celular, estimula a criatividade e consolida a aprendizagem, limpando o cérebro”, explica Teresa Paiva,  maior especialista portuguesa na área .  F alta de sono, perda de sono, sono insuficiente ou deficiente, ou pr...
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A SIDA é provocada pelo Vírus da Imunodeficiência Humana ( VIH ), que penetra no organismo por contacto com uma pessoa infetada. VIH e SIDA O VIH encontra-se principalmente no sangue, no sémen e nos fluídos vaginais das pessoas infetadas. Assim, a transmissão do vírus só pode ocorrer se estes fluídos corporais entrarem diretamente em contacto com o corpo de outra pessoa, pela via sexual e/ou sanguínea. Uma mulher seropositiva pode também transmitir o vírus ao seu bebé durante a gravidez, o parto ou o aleitamento. É importante salientar o facto de não constituírem riscos de transmissão comportamentos sociais, como abraçar, beijar, apertar a mão ou beber pelo mesmo copo que uma pessoa infetada pelo VIH. Prevenção A infeção pode ser prevenida: utilizando  o preservativo masculino ou feminino nas relações sexuais; não partilhando objetos que possam estar em contacto com fluidos contaminados: escovas de dentes, máquinas/lâminas de barbear/depila...
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Dia Europeu para a Proteção das Crianças Contra a Exploração Sexual e os Abusos Sexuais (Convenção de Lanzarote) Desde 2015 assinala-se no dia 18 de novembro o Dia Europeu para a Proteção de Crianças contra a Exploração Sexual e os Abusos Sexuais  no sentido de a umentar a consciência pública acerca da exploração e abuso sexual de crianças e da prevenção de tais atos de violência; facilitar a discussão sobre a proteção das crianças contra a exploração e abuso sexual.  A Convenção de Lanzarote (ratificada por Portugal em 2012) – um instrumento único e juridicamente vinculativo, que obriga os estados membros do Conselho da Europa a combater e criminalizar todas as formas de abuso sexual de crianças. • Na Europa uma em cada 5 crianças são vítimas de alguma forma de violência sexual. • Estima-se que em 70% a 85% dos casos, o abuso é perpetrado por alguém que a criança conhece e em quem confia. Fonte: Campanha “One in Five” do Conselho da Europa, 2015 • Sã...
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O Dia Mundial do Não Fumador comemora-se anualmente a  17 de novembro. A data visa sensibilizar as populações para os fatores de risco associados ao consumo de tabaco e divulgar as formas mais eficazes para deixar de fumar. É assim um dia de reflexão mas também de ação, podendo ser o dia ideal para se decidir a deixar de fumar.

SUGESTÃO DA SEMANA: ESCOLHA FRUTAS E HORTÍCOLAS DESTA ÉPOCA

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Na nossa sugestão semanal relembramos o quanto é importante a fruta e os produtos hortícolas integrarem os nossos padrões alimentares.  No passado mês de julho, foram divulgados dados de um estudo da Direção-Geral de Saúde que revelaram que os portugueses, no conjunto, terão perdido 141 mil anos de vida saudável só em 2010 por não terem incluído, pelo menos, três peças de fruta nas refeições diárias . A falha contribuiu para o aparecimento de doenças cardiovasculares e oncológicas, e até de mortes prematuras (Cf relatório " A Saúde dos Portugueses. Perspetiva 2015 "). Pelo menos uma das peças de fruta que come deve ser rica em vitamina C e é sempre preferível optar, se possível, por frutas e por produtos hortícolas da época.  Para poupar, pode optar por mercados locais, dando preferência aos produtores locais. É possível apoiar economicamente os produtores locais e a economia da região e, ao mesmo tempo, encontrar fruta e legumes economicamente acessíveis ...